https://lespetiteshallesbio.com/tags/producteurs/Recent content in Producteurs on Les Petites Halles BioHugofr-FRFri, 01 May 2026 00:05:15 +0000https://lespetiteshallesbio.com/ecologie/circuits-courts-vente-directe-acheter-local/Tue, 10 Mar 2026 00:00:00 +0000https://lespetiteshallesbio.com/ecologie/circuits-courts-vente-directe-acheter-local/<h2 id="lessor-des-circuits-courts-alimentaires-en-france">L&rsquo;essor des circuits courts alimentaires en France</h2> <p>Les circuits courts alimentaires limitent à <strong>un intermédiaire</strong> maximum entre producteur et consommateur. En France, plus d&rsquo;un consommateur sur quatre achète régulièrement par ce biais. Le producteur capte <strong>70 à 100 %</strong> du prix de vente (contre 8 à 15 % en grande distribution), les produits parcourent 50 à 100 km au lieu de 3 000, et la fraîcheur est maximale.</p> <p>Le mouvement est profond et durable. La crise sanitaire de 2020 a accéléré une tendance qui ne cesse de se renforcer : le besoin de savoir d&rsquo;où vient ce que vous mangez. Quand l&rsquo;intermédiaire disparaît totalement, vous êtes en <strong>vente directe</strong>.</p>