
Chanvre français : la filière et la traçabilité lot par lot
Chanvre français : surfaces, coopératives, variétés du catalogue européen et traçabilité lot par lot pour acheter en circuit court.

Alimentation biologique
Conseils pratiques, guides et savoir-faire pour adopter le bio au quotidien, du producteur local jusqu'a votre assiette.
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Une cinquantaine d'additifs autorisés en bio contre plus de 300 en conventionnel : liste fermée, nitrites sous condition, arômes et auxiliaires décryptés.

Rendements, conversion, certification et marges de la distribution : ce qui explique vraiment l'écart de prix entre le bio et le conventionnel.

Maraîchage bio, circuits courts, primeur, magasin bio : les métiers de l'alimentation locale qui recrutent autour de Beaune et comment s'y former.

Recette officielle du purin d'ortie : 1 kg d'orties pour 10 litres d'eau, fermentation, filtrage, dilution et utilisation au potager bio.

Bio et healthy ne veulent pas dire la même chose. Cadre légal, Nutri-Score, aliments ultra-transformés : ce qui distingue vraiment les deux notions.
Notre approche
Passer au bio ne se fait pas en un jour. C'est un chemin progressif, fait de petits choix quotidiens qui finissent par transformer durablement votre alimentation et votre rapport a ce que vous consommez.
Nous partageons des conseils concrets, testes et accessibles : comment lire un label, quels produits privilegier selon la saison, comment demarrer un potager, ou trouver des producteurs pres de chez vous.
AB, Demeter, Nature et Progres : on vous explique tout.
AMAP, marches, drives fermiers pres de chez vous.
Potager, recettes, conservation : passez a l'action.
Nutrition, bienfaits et equilibre alimentaire bio.
Que vous soyez au tout debut de votre demarche ou deja engage dans le bio depuis longtemps, nos guides et articles vous accompagnent a chaque etape.